Bolo gelado de banana caramelada
1h30min 20Receita leva amendoim e castanha de caju entre os ingredientes
Ingredientes
Para a massa
- 200g de manteiga sem sal
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 caixa de creme de leite
- 1 fava de baunilha
Para o crocante de bolacha Maria
- 1 pacote de bolacha Maria
- 2 colheres (de sopa) de amendoim sem pele e sem sal
- 2 colheres (de sopa) de castanha de caju picada
Para o caramelo de banana
- 6 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1 canela (de chá) em pau
- 6 cravos
- ¼ de xícara 9de chá) de água
Para a calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- A mesma medida da lata de leite integral
- 2 gemas peneiradas
- 2 colheres de sopa de amido de milho