Receita de pudim sem leite condensado
2h 6
Raíza Costa ensina a sobremesa favorita do seu tio: pudim, mas sem leite condensado!
Ingredientes
Para o Pudim:
- 355ml leite integral
- 355ml creme de leite fresco
- 250g açúcar
- 1 fava de baunilha ou 5ml extrato
- 4 ovos+3gemas
- Sementes de romã para decorar
Para o Caramelo:
- 200g açúcar
- raspas de 1/3 de laranja
- 25g manteiga sem sal
- 1 pitada de sal
- 80ml água
Para as Tuiles de mel
- 2 claras
- 50g açúcar de confeiteiro
- 50g manteiga sem sal
- 50g mel
- 50g farinha
