Costela no bafo com manteiga caseira de ervas
2h15 5
Rodrigo Hilbert prepara a carne bovina com sal grosso e manteiga caseira de ervas
Ingredientes
Para a costela no bafo
- 1/5 costela bovina (aproximadamente 4kg)
- sal grosso a gosto
- papel alumínio para embrulhar a costela
- manteiga a gosto
Para a manteiga de ervas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- um punhado de cheiro verde
- um punhado de manjericão fresco
- 3 galhos de alecrim fresco
- 1 dente de alho
- sal a gosto
