Como fazer torta de palmito

1h45min 8
Como fazer torta de palmito

No Cozinha Prática, Rita Lobo ensina a fazer esta

Ingredientes

Para a massa

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga gelada em cubos
  • 3/4 de xícara (chá) de água gelada
  • 1 pitada de sal

Para o recheio

  • 500 g de palmito pupunha fresco (cerca de 4 toletes)
  • 2 tomates maduros
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 6 ramos de salsinha
  • noz-moscada ralada na hora a gosto
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Para a montagem

  • 1 ovo
  • farinha de trigo para polvilhar a bancada

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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