Seitan (bife de glúten) à milanesa: receita da Bela Gil
6h
Sabe o glúten que você tanto ouve falar? Pois este bife é feito somente dele
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
- 2 xícaras (chá) de água fria
- ½ xícara (chá) de shoyu
- 3cm de gengibre fatiado na diagonal
- 3 dentes de alho
- Água
- Óleo de coco
- Araruta
- 1 cebola
