Filé de costela e palmito pupunha na brasa
1h30min 8
Cenoura, aspargos, cebolas grelhados e confit de tomate incrementam a aposta da equipe azul
Ingredientes
- 8 filés de costela (300g cada um)
- Sal grosso (à gosto)
- Tomates cereja cortados ao meio (à gosto)
- Cenoura em tiras (à gosto)
- Aspargos (à gosto)
- Cebolas chalotas cortadas ao meio (à gosto)
- 500 g de palmito pupunha inteiro (1 palmito, aproximadamente)
- Molho chimichurri (à gosto)
