Cheesecake de baunilha com cobertura de doce de leite
1h30min
Mariana apostou na combinação clássica de doce de leite com coco e levou o prêmio de mais doce do episódio
Ingredientes
Massa de bolacha graham caseira
- 170g de manteiga
- 70g de açúcar demerara
- 56g de açúcar
- 20g de mel
- 168g de farinha de trigo
- 70g farinha integral
- 1g de sal
- 2g de bicarbonato de sódio
- 1g de canela em pó
Recheio
- 400g de cream cheese
- 125g de açúcar
- 1 ovo
- 25g de amido de milho
- 125ml de creme de leite fresco
- ½ de fava de baunilha ou extrato de baunilha
Cobertura
- Doce de leite (à gosto)
- Coco em flocos
