Cupcake de chocolate e caramelo
1h30min 12Manu levou a melhor na segunda prova e foi considerada a mais doce do episódio
Ingredientes
Para o cupcake
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- ¼ xícara (de chá) de cacau em pó 50%
- 1 xícara (de chá) de farinha de trigo.
- ¼ xícara de amido de milho
- 2 colheres (de chá) de fermento
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- ½ xícara (de chá) de iogurte natural
- 1 colher (de chá) de baunilha
- ½ xícara de óleo
Para o caramelo flor de sal
- 1 colher (de chá) de flor de sal
- ¾ xícara (de chá) de açúcar
- 5 colheres (de sopa) de água
- 5 colheres (de sopa) de creme de leite
Para o buttercream
- ¾ xícara (de chá) de açúcar
- 5 claras de ovo
- 375g de manteiga
- Caramelo flor de sal para saborizar