Como fazer torta de legumes
1h 12
No recheio, Hilbert utiliza pimentão amarelo, abobrinha e alho-poró
Ingredientes
Para a massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de farinha de trigo integral
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 pitadas de sal
- Azeite para dar liga
Para o recheio:
- 1 maço de brócolis americano sem o talo
- 1 abobrinha
- 1 talo de alho-poró
- 1/2 pimentão amarelo
- ½ cebola
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de nata (ou creme de leite) bem cheias
- 100g queijo serrano sem a casca (ou um queijo de sua preferência)
- Sal (a gosto)
- Óleo para refogar
