Sardinha frita com molho Santorini
20min 3
Carolina ensina a fazer molho à base de alcaparras para acompanhar o petisco
Ingredientes
Para a sardinha frita:
- 6 sardinhas limpas
- Farinha de trigo para empanar
- Azeite de oliva para fritar
Para o molho Santorini:
- 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
- 1/2 cebola roxa bem picadinha
- 1 dente de alho
- 60ml de vinho branco doce
- 75g de alcaparras
- 2 tomates bem picadinhos
- 1 folha de louro
