Espaguete à matriciana
25min 4Chef Sergio Arno prepara a tradicional receita italiana
Ingredientes
- 400 g de espaguete
- 250 g de guanciale (um tipo de bacon)
- 500 g de tomate bem maduro (ou pelatti)
- 150 g de queijo pecorino romano
- 1 colher de banha
- ½ pimenta dedo-de-moça
- Sal grosso para massa