Como fazer espetinho de vegetais
15min 12
Tati Lund ensina a fazer a receita com legumes assados e marinados
Ingredientes
Para o espetinho:
- 1 batata-doce em cubos médios
- 1 xícara (chá) de cebola petisco
- 1 berinjela em cubos grandes
- 1 abobrinha em cubos grandes
- 1 xícara (chá) de tomate cereja
- 1 xícara (chá) de tofu em cubos em grande
Para a marinada:
- 1 xícara (chá) de azeite
- ¼ xícara (chá) de mostarda
- 8 dentes de alho
- ½ xícara (chá) de shoyu
- ¼ xícara (chá) de balsâmico
- ¼ xícara (chá) de suco de suco limão
- Pimenta (a gosto)
