Frango com Vinho Tinto
O segredo é a marinada feita de um jeito diferente
Ingredientes
marinada
- 1 cebola grande picada
- 2 cenouras grandes picada
- 3 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de sal
- 2 folhas de louro
- 1 pimenta dedo de moça, picada
- 500 ml de vinho tinto seco
frango
- 1,5 kg de sobrecoxas de frango, sem a pele
- 50g de bacon
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 200g de champignon
- Água quente quanto baste
- Salsa picada a gosto