Pudim de ameixa
80 min.
Ingredientes
- 700 g ameixa madura, descaroçada e cortada ao meio
- 4 colher(es) de sopa adoçante em pó (opcional ou a gosto)
- 4 colher(es) de sopa açúcar de confeiteiro
- 4 colher(es) de sopa margarina light
- 2 colher(es) de sopa farinha de trigo integral
- 2/3 colher(es) de chá fermento em pó
- Casca ralada e suco de 1 limão
- 1 unidade(s) ovo (clara e gema separadas)
- 1 xícara(s) leite semidesnatado
- 2 colher(es) de sopa amêndoa cortada em lascas
