Peixe à escabeche
2h 4
Ingredientes
- 8 Unidade(s) filés de peixe (cação, badejo, cherne, namorado ou pescada)
- 1 Unidade(s) cebola grande em rodelas
- 2 Dente(s) alho picado
- 2 Unidade(s) folhas de louro
- salsa picada A gosto
- pimenta-do-reino em grãos A gosto
- Sal A gosto
- 1 Xícara(s) Azeite
- 1 Xícara(s) vinagre
- 1 Xícara(s) água
- 4 Unidade(s) batatas cortadas em rodelas finas
- 2 Unidade(s) cenouras cortadas em tirinhas
- 1 Xícara(s) molho de tomate diluído em 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 Unidade(s) TOMATE EM RODELAS
- azeitonas verdes e pretas A gosto
