Borracho crosta ao vinho Pombinho Novo
60 min.
Ingredientes
- 4 unidade(s) borrachos desossados
- 8 unidade(s) dentes de alho laminados
- 4 unidade(s) ramos de alecrim fresco
- 1 xícara(s) manjericão fresco
- 2 xícara(s) hortelã fresco
- 50 g bacon laminado, cortado em pequenos pedaços
- 200 ml azeite de oliva
- 3 colher(es) de chá açúcar
- 1 copo(s) vinho tinto
- 4 colher(es) de sopa vinagre balsâmico sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
