Capeletti em brodo de legumes
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem (26 ml)
- 1 cebola média em cubos (150 g)
- 1 cenoura grande em cubos pequenos (160 g)
- 1 talo de salsão em cubos pequenos (80 g)
- 6 xícaras (chá) de caldo de legumes (1,2 l)
- 250 g de capeletti de carne
- Sal a gosto
- Folhas de 6 ramos de tomilho