Escalopes ao Marsala
120 min.
Ingredientes
- 1 kg lombo de vitela
- 3 unidade(s) dentes de alho amassados
- 1 xícara(s) vinho tipo Marsala
- Vinagre
- Molho de pimenta
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Para o molho:
- 1 unidade(s) cebola grande ralada
- 2 colher(es) de sopa margarina
- 1 unidade(s) vidro pequeno de cogumelo
- 2 xícara(s) caldo de carne
- 1 colher(es) de sopa farinha de trigo
- 1 copo(s) vinho tipo Marsala
- Sal
- Molho de pimenta
