Rim de vitela de leite ao conhaque e cebolinhas glaceadas
40 min.
Ingredientes
- 6 unidade(s) rins de vitela de leite inteiros (com a gordura parcilamente removida)
- 1 xícara(s) vinho branco seco
- 1 colher(es) de sopa manjericão fresco
- sal e pimenta-do-reino branca moída na hora
- Para o acompanhamento:
- 30 unidade(s) mini-cebolas branqueadas (aferventadas sem a casca por 2 a 3 minutos)
- 1 xícara(s) conhaque
- 1/2 colher(es) de sopa açúcar
- sal a gosto
