Filé à Parmegiana
60 min.
Ingredientes
- 400 g filé mignon
- 200 g mussarela fatiada
- 2 unidade(s) ovos
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
- 400 g tomates pelados
- 1/2 unidade(s) cebola picada
- 1 unidade(s) dente de alho picado
- 1/2 xícara(s) vinho tinto seco
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado
- 1 unidade(s) folha de louro
