Crema di aspargi ai fungi di bosco
30min 2
Ingredientes
- 1 Unidade(s) de
- 90 Grama(s) CEBOLA EM CUBINHOS
- 45 Grama(s) cenoura em cubinhos
- 45 Grama(s) salsão em cubinhos
- 360 Grama(s) aspargos picados em pedaços de 1cm
- 2 Litro(s) água, sal
- 1 Unidade(s) sachet d’epices (1 folha de louro, 1 cravo-da-índia, 1 talo de s
- 1 Dente(s) alho com casca, 1 ramo de tomilho, embalados numa musselina),
- 60 Mililitro(s) suco de limão
- 90 Grama(s) cogumelos do bosque (chanterelle, porcini, paris)
- 15 Grama(s) cerefólio picado, azeite, manteiga
