Gnocchi alla Sorrentina
180 min.Ingredientes
- Ingredientes para os Gnocchi
- 1 Kg batatas cozidas e amassadas
- 300 g farinha de trigo
- 1 ovo
- Ingredientes para o molho
- 2 dentes alho
- 4 colheres (sopa) azeite extra virgem de oliva
- 1 l molho de tomate fresco
- 3 folhas manjericão alfavaca (de folha grande)
- 100 g de mussarela de búfala fresca
- 60 g queijo parmesão ralado
- 60 g queijo pecorino ralado