Salada de Cogumelos Shiitake com Presunto de Parma

60 min.
Salada de Cogumelos Shiitake com Presunto de Parma

Ingredientes

  • 200 g presunto de Parma em fatias grossas
  • 3 colher(es) de sopa manteiga
  • 1/2 kg cogumelos comuns e shiitake em fatias
  • 1 unidade(s) pé de alface crespa vermelha
  • 1/2 unidade(s) pé de alface frisée (ou escarola crespa)
  • 4 colher(es) de sopa conhaque
  • Panquecas de Ervas:
  • 3 colher(es) de sopa farinha de trigo
  • 5 colher(es) de sopa leite
  • 1 unidade(s) ovo
  • 1 unidade(s) gema
  • 4 colher(es) de sopa queijo parmesão ralado na hora
  • 3 colher(es) de sopa ervas frescas variadas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino

Como Preparar

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Calorias:

Categorias: Massas

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Tempo: 60 min.

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First Scraped: 2015-12-11

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