Stinco de Cordeiro

45 min.
Stinco de Cordeiro

Ingredientes

  • 1,2 kg stinco de cordeiro
  • 500 ml vinho branco
  • 500 ml água
  • 5 unidade(s) ramos de alecrim
  • 100 ml azeite
  • sal e pimenta
  • 1 unidade(s) cenoura pequena picada
  • 1 unidade(s) talo de salsão
  • 1/2 unidade(s) talo de alho poró
  • 1 unidade(s) cebola
  • 3 unidade(s) dentes de alho
  • 500 g cará
  • 50 g manteiga
  • 200 ml creme de leite
  • 120 ml caldo de carne
  • 2 colher(es) de sopa manteiga gelada
  • 1 colher(es) de sopa manteiga de trufas
  • 1 colher(es) de sopa ciboulette picada

Como Preparar

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Autor: Alex Atala

Calorias:

Categorias: Carnes

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Tempo: 45 min.

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First Scraped: 2015-12-11

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