Sukiyaki
30 min.
Ingredientes
- 300 g contra - filé
- 25 g harussame
- 25 g udon
- 300 g tofu
- 100 g acelga
- 8 unidade(s) cogumelos shítake
- 3 unidade(s) talos de cebolinha grossa japonesa
- 100 g espinafre japonês (horenzo)
- 2 unidade(s) ovos frescos
- 80 g manteiga
- Warishita (molho):
- 200 ml dashi (caldo de peixe)
- 100 ml shoyu
- 100 ml saké mirim
- 30 g açúcar
- 1 pitada de ajinomoto
