Medalhões de Avestruz
90 min.
Ingredientes
- 8 unidade(s) medalhões de filé mingnon de avestruz (100 gr. cada), enrolados em 1 fatia d bacon
- 1 colher(es) de sopa manteiga
- 1 colher(es) de sopa conhanque
- 2 unidade(s) cenouras, picadas
- 2 unidade(s) cebolas picadas
- 3 unidade(s) tomates, sem peles e sementes,picados
- 1 colher(es) de sopa farinha de trigo
- 1 unidade(s) bouquet garni
- 100 ml vinho branco seco
- 25 g pimenta verde
- 50 g manteiga
- Sal
