Torta de Nozes
50 min.Ingredientes
- 1 xícara (chá) de castanhas-do-pará trituradas e ligeiramente torradas (145g)
- 6 gemas médias
- 1 xícara (chá) de açúcar (170g)
- 4 colheres (sopa) de nozes trituradas (100g)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (72g)
- 4 colheres (sopa) de torrada integral triturada (64g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (6g)
- 4 claras médias
- margarina para untar
- Recheio
- 1 embalagem de pó para pudim sabor baunilha (50g)
- 250ml de café frio
- 250ml de leite
- 1/2 colher (chá) de essência de nozes (1g)
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite (100ml)
- Cobertura
- 200g de cream cheese
- 4 colheres (sopa) de açúcar (76g)
- 1 colher (sopa) de licor de cacau (15g)
- 1/4 de xícara (chá) de leite (50g)
- 1 xícara (chá) de nozes trituradas (80g)