Pipas de massa ao polvo com shitake, échalote e aspargos
50 min.
Ingredientes
- 400 g polvo fresco cozido
- 800 g funghi shitake (cogumelos)
- 400 g massa de açafrão (pappardelle)
- 200 g aspargos verdes frescos
- 200 g échalote descascadas
- 40 g pinolis tostados
- 6 colher(es) de sopa azeite extravirgem biológico
- 5 g cebolinha fresca
- 5 g salsinha
- 4 unidade(s) dentes de alho picados
- 1 colher(es) de sopa pimenta rosa em grãos
- 1 unidade(s) pitada de sal e pimenta branca do reino
