Risoto de Avocado e Carne Seca
Ingredientes
- 200 g arroz arbório
- 50 g cebola picada
- 50 g manteiga
- 100 ml vinho branco
- 30 ml azeite
- 100 g avocado batido com 30 ml de creme de leite (creme)
- 100 g avocado maduros porém firmes em cubos médios
- 50 g tomate concassé
- 300 g carne seca salteada em azeite
- 100 g parmesão ralado
- 500 ml caldo de legumes
- 10 g ceboullette picada finamente
- Sal a gosto
