Bolo salgado de atum
Ingredientes
- Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 500g de tomate maduro sem pele e sem sementes, cortado em cubos
- 2 latas de atum em água e sal, escorrido e amassado com um garfo
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- ¼ de xícara (chá) de azeitona verde picada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Massa
- 150g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- ½ colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 ½ colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga para untar
