Fraldinha Recheada
10 porções
Com recheio de linguiça, receita leva queijo coalho e manteiga de cerveja
Ingredientes
Manteiga de cerveja
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 lata de cerveja preta (350 ml)
- 100 g de manteiga com sal gelada (1/2 xícara de chá)
Recheio
- 500 g de linguiça toscana escaldada (por 5 minutos) e sem a pele
- 200 g de queijo coalho ralado
- salsa picadinha a gosto
Carne
- 600 g de fraldinha limpa e temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto
- manteiga de cerveja
- 2 cebolas cortadas em meia lua
- 250 g farinha de mandioca crua
