Estrogonofe Light
Ana Maria ensina receita menos calórica da delícia
Ingredientes
- 500 ml de água fervente (2 xícaras de chá cheia)
- ½ xícara (chá) de leite em pó (50 g)
- 1 colher (sopa) de molho inglês (15 ml)
- ¼ xícara (chá) de extrato de tomate (60 g)
- ¼ xícara (chá) catchup (65 g)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (20 g)
- 1/3 xícara (chá) de requeijão (100 g)
- ½ colher (chá) de sal
- 1 fio de óleo
- 1 kg de alcatra limpa, cortada em tiras e temperadas com sal e pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de conhaque (30 ml)
- 150 g de champignon fatiado
