Berinjela no Azeite
20 minutos
Ingredientes
Para a berinjela
- Fatias finas de berinjela cortadas no sentido comprimento (700 g de berinjela = 70 fatias mais ou menos)
- Sal ou tempero pronto para salpicar as fatias berinjela
- Azeite para untar a chapa ou frigideira
Para o recheio
- Tomates secos
Para temperar
- Alho laminado
- Pimenta rosa
- Orégano seco
- 250 ml de azeite aproximadamente
