Bife Rolê à Provençal
45 minutos 8 porções
Bife rolê à provençal: o temperinho é uma delícia
Ingredientes
- . 6 bifes grandes e largos de coxão mole
- . 200 g de carne de moída
- . 200 g de salsicha sem pele picada
- . 1 ovo batido
- . 2 dentes de alho amassados
- . 1 maço de salsinha picada
- . 2 colheres (sopa) de azeite
- . 3 cebolas fatiadas
- . 5 dentes de alho inteiros
- . 4 tomates picados
- . 1 xícara (chá) de vinho branco
- . 100 g de azeitonas pretas picadas
- . Sal, pimenta-do-reino e tomilho a gosto
