Goulash
1h 40min 6 porções
O Goulash é originário de Austro-húngaro e significa comida de vaqueiros.
Ingredientes
- 1,5Kg de coxão duro ou músculo;
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 cebolas médias bem picadas
- 3 colheres de sopa de conhaque
- 2 colheres de sopa de cheiro verde
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- Amaciante de carnes
- 2 cubos de caldo de carne
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água quente (uma quantidade suficiente para cobrir a carne na panela)
