Filé Delhi
30 minutos 1 porção
Filé Mignon com molho de espinafre e leite de coco, com perfume de especiarias.
Ingredientes
Para o Filé Mignon:
- 250g de filé mignon
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de pimenta do reino
- 01 colher de ghee
Para o Molho Delhi:
- 02 colheres de sopa de ghee (manteiga clarificada)
- 02 colheres de cebola ralada
- 01 pitada de semente de cominho
- 01 pitada de garam masala (tempero indiano)
- 01 pitada de sal
- 1/2 xícara de espinafre refogado
- 1/2 xícara de leite de coco
