Coxinha Diferente da Mamae
50 minutos 12 porções
é uma coxinha que leva queijo ralado na massa e no recheio.
Ingredientes
- 1 copo de leite
- 3 de água,
- 1 pacote de queijo ralado,
- 2 colheres cheias de margarina,
- 1 pitada de sal,
- 1 tablete de caldo de galinha,
- pimenta-do-reino a gosto,
- 500 g farinha de trigo.
recheio:
- 1 peito de frango desfiado,
- 1 tomate picado,
- 1 cebola picada,
- sal a gosto,
- 1 tablete de caldo de galinha,
- extrato de tomate a gosto,
- salsa e cebolinha a gosto
- 1 pacote de queijo ralado.
- 2 ovos ligeiramente batidos,
- farinha de rosca para polvilhar
- óleo para fritar.
