Pernil de Cabrito
mais de 1 dia
Versátil, a carne caprina pode ser servida com diferentes acompanhamentos, combinada com molhos diversos e harmonizada com vinhos
Ingredientes
- 1 quilo e duzentos gramas de pernil de cabrito Apris
- ½ copo de azeite de oliva
- 1 copo de vinho branco seco
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 3 tabletes ralados de caldo de carne
- cheiro-verde a gosto
- a mistura de cebolinha, salsa, coentro e manjericão picados a gosto
- pimenta branca, noz moscada, cominho, açafrão e sal a gosto
