Rã Beijú

7 horas 2 porções
Rã Beijú

Rã empanada com tapioca acompanha Chantilly Citrico de Limoncelo

Ingredientes

Para as Coxas de Rã:

  • 10 coxas de rã limpas
  • 01 dente de alho
  • 01 pitada de sal
  • 01 limão suco e raspas
  • 01 pitada de pimenta siria

Para o Empanado:

  • 01 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 01 pitada de sal
  • 01 xícara de farinha de trigo
  • 01 xícara de tapioca GROSSA
  • Óleo para fritar.

Para o Chantilly Cítrico de Limoncelo:

  • 01 xícara de chantilly bem gelado e firme (sem açúcar)
  • 50 ml de limoncelo bem gelado
  • 01 pitada de raspas de limão
  • 01 pitada de sal
  • 01 pitada de estragão seco

Como Preparar

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Autor: Chef Cristiane Gil Garcia

Calorias:

Categorias: carnes

Pontos: 0

Votos:

Serve: 2 porções

Tags:

Tempo: 7 horas

Video:

First Scraped: 2015-12-11

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