Rã Beijú
7 horas 2 porçõesRã empanada com tapioca acompanha Chantilly Citrico de Limoncelo
Ingredientes
Para as Coxas de Rã:
- 10 coxas de rã limpas
- 01 dente de alho
- 01 pitada de sal
- 01 limão suco e raspas
- 01 pitada de pimenta siria
Para o Empanado:
- 01 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 01 pitada de sal
- 01 xícara de farinha de trigo
- 01 xícara de tapioca GROSSA
- Óleo para fritar.
Para o Chantilly Cítrico de Limoncelo:
- 01 xícara de chantilly bem gelado e firme (sem açúcar)
- 50 ml de limoncelo bem gelado
- 01 pitada de raspas de limão
- 01 pitada de sal
- 01 pitada de estragão seco