Meu Frango com Quiabo

1 hora 4 porções
Meu Frango com Quiabo

Estou fazendo uma releitura da culinária mineira sem alterar o sabor. Este está sendo um desafio prazeroso, espero que gostem.

Ingredientes

  • 4 Coxas e sobre coxas de frango
  • 400 gramas de quiabo
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 alho poro picadinho
  • 6 dentes de alhos
  • ½ ramo de alecrim
  • 3 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de urucum
  • 2 ltr de caldo de frango
  • suco de um limão
  • 4 tomates picados e com semente ( qualquer tipo )
  • 500 ml de Azeite extra virgem
  • 300 ml Caldo de legumes
  • Para o angu
  • 200 g de Fubá
  • 800 ml de Caldo de legumes

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor: Breno Morais

Calorias:

Categorias: carnes

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Votos:

Serve: 4 porções

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Tempo: 1 hora

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First Scraped: 2015-12-11

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