Chuchu com Filé ao Molho à Parmegiana
1h 30min 4 porções
Uma receita que usa o tradicional filé a parmegiana para dar sabor ao chuchu.
Ingredientes
- 04 chuchus grandes
- 300 gr de filé mignon cortados em cubos médios
- farinha de trigo
- 01 ovo
- farinha de rosca
Molho
- 01 lata de molho de tomate pronto
- 02 tomates picados com semente
- 03 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 01 cebola média em cubos ou ralada
- 01 dente de alho amassado
- 06 folhas de manjericão fresco (opcional)
- 01 cubo de caldo de carne
- Sal, pimenta calabresa a gosto
- 04 fatias de mussarela
- 02 colheres de sopa de parmesão ralado
