Escondido à Moda do Rô
1 hora 5 porções
É uma receita muito gostosa, simples de fazer, e todo mundo gosta.
Ingredientes
Purê:
- 5 Batatas inglesas medias;
- 1/2 tablete de caldo de carne;
- 3 colheres de sopa de margarina;
- Tempeiro verde a gosto;
- (o tablete de caldo de carne já contém sal então não necessita colocar)
Molho:
- 700 g de carne fina (de preferencia sem godura, coxão de fora é uma boa pedida, não é caro e é uma carne magra);
- 1 cebola grande;
- 3 dentes de alho;
- 1/2 pimentão médio (costumo usar o verde, mas usar um pouco de cada tipo também fica bom);
- 1 tomate grande;
- 1 tablete de caldo de carne;
- Molho de tomate à gosto;
- Orégano à gosto
Cobertura:
- 100 g de queijo mussarela picado ou fatiado a mão;
- 1 punhado de salsa;
- 1 copo de requeijão.
