Peru Desossado

Peru Desossado

Servido com maionese tropical de frutas e palmito

Ingredientes

  • 1 peru (+/- 4 a 4 1/2 kg)
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 1 colher (sobremesa) colorau
  • 1 sache de caldo de galinha
  • 1 ramo de alecrim debulhado
  • sal a gosto

Maionese tropical

  • 1 abacaxi
  • 3 maçãs verdes picadas
  • 1 lata de milho verde escorrido (200 g)
  • 150 g de palmito picado
  • 3 colheres (sopa) de maionese
  • 200 g de carne de peru cozida (da carcaça, pescoço e ossos) e desfiada

Como Preparar

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Autor: Mais Você na TV

Calorias:

Categorias: aves

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