Bobó de Carne Seca
6 porçõesBobó de Carne Seca
Ingredientes
Aipim
- 1 1/2 de aipim em pedaços cozida na água da carne seca
Molho
- 1 kg de carne seca desfiada e escaldada de um dia para o outro
- 1/2 kg de tomate picado e sem pele
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão picado
- Azeitonas picadas
- Extrato de tomate
- 1 molhe de cheiro verde picado
- 3 dentes de alho socado
- azeite