Virado à Paulista
1h 20min 2 porções
Uma receita Maravilhosa
Ingredientes
Tutu de Feijão:
- 3 xícaras de feijão cozido e batido no liquidificador
- 2 dentes de alho picados ou amassados
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta do reino
- 1/2 xícara de farinha de mandioca crua
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja ou azeite
- 2 xícaras de água
Bistecas Suínas:
- 2 bistecas
- Suco de 2 limões
- Sal e pimenta do reino
- Óleo para fritura
Linguiças:
- 1/2 kg de lingüiças fresca ou caipira
- Água fervente
- Óleo para fritura
Bananas Fritas:
- 2 bananas nanicas
- 1 ovo batido com 1copo de leite
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar por imersão
Ovos:
- 2 ovos
- Sal
- Óleo para fritura
- 1 xícara de água
Couve:
- 1 maço de couve lavado e higienizado
- 1 fio de óleo
- Sal
Torresmo:
- 1/2 kg de panceta
- 2 litros de água fervente
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- Óleo para fritar em imersão
