Rocambole de Carne Moída
10 porçõesIngredientes
Para a carne moída
- 1 1/2 kg de carne moída (de 1ª)
- 2 cebolas raladas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de orégano
- 3 folhas de louro moídas
- sal a gosto
- 1 ovo inteiro (para liga)
- 100g de azeitona picadas (sem caroço)
Para o recheio
- 200g de queijo mussarela em fatia
- 200g de presunto cortado em fatia
- 4 ovos inteiros cozidos e cortados em rodelas
- 1/2 pimentão verde (pequeno) cortado em tirinhas
- 1 xícara (café) de manteiga (somente para colocar em cima da carne para não ressecá-la)