Estrogonofe de Carne Light

Esta é uma opção de fazer um estrofonofe mais nutritivo e mais saudável.

Ingredientes

• 1 Colher de sopa de óleo de canola
• 1 Cebola média
• 4 dentes de alho
• 4 tomates do tipo italiano inteiros e bem maduros
• 1 colher de chá de açúcar, de preferência do tipo cristal.
• 1/2 Kg de Carne (Filé, Patinho ou Alcatra)
• 1/4 Xícara de Vinho Tinto (de preferência seco)
• 1/2 Xícara de Cogumelo do Tipo "Champignon" cortado em fatias
• 1/2 Copo de Requeijão Light (125g) em temperatura ambiente

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?