Caldo Verde da Teca
1h 30min 8 porções
Nada melhor para aquecer um dia frio.
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 2 molhos de couve manteiga cortada em tirinhas bem finas ( retire apenas o talo grosso da base da folha)
- 1500ml de água
- 1kg de batatas brancas descascadas
- 200g de lingüiça portuguesa (ou a que preferir)
- 1 cebola média cortada em 4, sem a casca
- 150ml de azeite extra virgem
- tempero completo a gosto
