Galinhada
2h 30min 10 porções
Galinhada
Ingredientes
- 1 galinha grande cozida e desfiada em pedaços grandes
- 3 quilos de arroz lavado
- 5 dentes de alho amassados
- 3 cebolas batida
- 3 cenouras raladas
- 1/2 pimentão picado
- 2 colheres de sopa de sal
- 4 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de açafrão
- salsa picada
- cheiro verde picado
- pimenta-do-reino
- pimenta de cheiro
