Medalhão de Frango
Medalhão de frango
Ingredientes
- 900 gramas de coxa e sobrecoxa
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de talos de salsa
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 2 cenouras grandes
- sal a gosto
- Molho
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de cebola
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- Sal a gosto
